无菌手术室净化工程
    无菌室空气净化工程概想在无菌出产中的利用已罕见十年的汗青。随着科技和工艺的进取
，目前干净概想已在饮料厂被宽泛利用
，从而使饮料产品出产的卫生性及安全性在不休提高。 
       无菌室空气净化工程凭据空气中节造对象分为两类：节造尘埃者称为无尘室（IndustrialClean?Room）
，通常工业用＝谠煳⑸镎叱莆蘧遥˙io－CleanRoom）
，在食品工业上利用
，即预防微生物传染。在无菌状态下加工及包装
，不用防腐剂
，以求维持一按功夫内食品不会凋落变质
，维持新鲜度及原有韵味并耽搁韵味功夫为主张。 
       无菌室空气净化工程的干净度
，通常从100至100
，000级
，级数的界说是以每立方英尺空气中所含微尘粒径大于0．5μm的粒子总数为基准。饮料工厂的空气干净室
，通常级数设计在10
，000左右
，充填包装作业可能严格节造在100
，而原料调配
，加工及杀菌区建议在100
，000级。为维持干净室内正压
，通常是排气量较表界进气量少25％左右
，无菌室与通常房间的必要压差要求在200Pa
，而干净级数分歧的无菌室相互之间要求在66．66Pa。无菌风过滤器又称HEPA过滤器
，0．3μm以上空气粒子的捕集效能达99．995％以上
，除过滤致病菌表
，空气中所有微生物险些可全数滤除而达到绝对过滤。无菌加工的饮料包装技术重要利用于可陆续输送的流体食品
，无菌过程是极度复杂的陆续式出产过程
，在这过程中任何一项失误或产品的微生物再传染
，城市影响整个无菌系统的失败
，同时影响整批产品的卫生安全。目前
，干净概想在无菌灌装机安全出产方面有着极度沉要的利用。包装系统内必须成立并产生一个无菌干净环境
，使已杀菌产品能在此区域内灌装到无菌的包装容器中
，而后密封。目前成立一个不变的100级的干净环境。从而保障无菌出产。无菌风的产生
，使正压的无菌层流空气能达到所需的干净度。灌装机使用一路过滤网
，两个HEPA精密过滤网
，充分保障了无菌层流空气。同时在出产之前会对过滤网进行杀菌
，从而保障无菌风的有效。